Baguettes

Aplatissez légèrement le pâton avec la paume de la main

Repliez-le d’un tiers et pressez avec la paume de la main

Retournez le de 180 degrés

Repliez-à nouveau d’un tiers puis Soudez les bords en appuyant

Roulez le pâton sous vos main pour allonger la baguette

Badigeonner d’eau

Grignez à l’aide d’une lame de rasoir

Enfournez à 220 pendant 25 min. Avec un bol d’eau (pour créer la vapeur)

Laissez refroidir

Aude et Tristan

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