Portez à ébullition le sucre, la fécule, le jaune d’œuf et le jus d’ananas.
Fouettez le blancs en neige.
Déposez le blancs en neige dans la casserole et mélangez.
Coupez l’ananas en petits morceaux
Mettez dans la casserole.
coupez en deux un biscuit de Savoie
Mettez un peu de jus d’ananas dans le biscuit de Savoie .
Rajoutez la préparation d’ananas sur le biscuit.
Recouvrez le biscuit de Savoie avec l’autre moitié .
Mettez la chantilly tout autour du biscuit de Savoie .
Décorez le gâteau avec le reste de chantilly .
Décorez le gâteau avec de l’ananas et/ou des décorations.
Fanny et Maryam