Publié le par eleves

Génoise au chocolat

Faire chauffer sucre + œuf au bain-marie et toujours fouetter
Une fois le mélange éclairci et faisant un ruban en tombant, retirer du feux
Mélanger encore 1-2 minutes dehors du feu
Tamiser le cacao + chocolat +farine
Mélanger doucement
Verser dans un moule sulfurisé
Mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes


samira Hadi

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