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Portez à ébullition le sucre, la fécule, le jaune d’œuf et le jus d’ananas.
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Fouettez le blancs en neige.
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Déposez le blancs en neige dans la casserole et mélangez.
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Coupez l’ananas en petits morceaux
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Mettez dans la casserole.
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coupez en deux un biscuit de Savoie
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Mettez un peu de jus d’ananas dans le biscuit de Savoie .
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Rajoutez la préparation d’ananas sur le biscuit.
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Recouvrez le biscuit de Savoie avec l’autre moitié .
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Mettez la chantilly tout autour du biscuit de Savoie .
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Décorez le gâteau avec le reste de chantilly .
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Décorez le gâteau avec de l’ananas et/ou des décorations.
Fanny et Maryam